Project Description

Si te atrae la hotelería y te gustaría dedicarte a dirigir un equipo, el Grado en Gestión Hotelera es para ti

Descripción del programa

Si el mundo de la hotelería te atrae y quieres ser parte de esta industria global, el Grado en Gestión Hotelera en Holanda es para ti. Este programa tiene una duración de cuatro años y todas las clases se imparten en inglés para que tu futura carrera no tenga fronteras.

Si te gustaría administrar un hotel, comenzar tu propia empresa o trabajar en una de las muchas otras organizaciones orientadas a este sector, este programa te permitirá comenzar una carrera de alto vuelo.

Todo el programa del Grado en Gestión Hotelera tiene un enfoque práctico. Con la ayuda de los profesores lograrás adquirir los conocimientos, habilidades y actitudes que te permitirán llevar a cabo tareas prácticas tanto dentro como fuera de la universidad.

Primero, aplicarás lo que ha aprendido en el Hotel-Escuela propio de la universidad y más tarde en prácticas profesionales y de gestión realizadas en empresas. Gradualmente adquirirás las competencias profesionales que te permitirán comenzar tu carrera de manera brillante.

Coste

2060€/año para residentes UE

Requisitos académicos

• Certificado de Bachiller o estar en último curso
• Certificado de inglés medio-alto (B2):
o Cambridge FCE; IELTS 6.0 o TOEFL 80
o Si has estudiado A Levels, IB u otros estudios impartidos completamente en inglés, no será necesario aportar este certificado
o ¿Necesitas mejorar tu nivel de inglés?

•Se recomienda haber estudiado la asignatura de Economía en el último año de estudios

Comienzo del curso

Finales de agosto

Periodo de matrícula

Hasta el 1 de mayo

Estructura del programa

Debido al enfoque práctico del Grado en Gestión Hotelera, al igual que en la vida real, las proyectos y tareas se volverán más desafiantes a medida que avances en el programa. Además, para adquirir experiencia real no solo te evaluarán docentes, sino también clientes reales, es decir, personas de la industria que han acudido a ti o a tu grupo de proyecto con una pregunta o problema.

El Hotel-Escuela también alberga muchos profesores invitados, a menudo ex alumnos, que pueden mostrarte los últimos avances en el sector. En la segunda fase del programa, podrás elegir una especialización, gracias a la cual conseguirás un perfil completamente individualizado.

En un resumen muy esquemático del programa, estos son los módulos que componen cada año:

En el primer año del programa, la fase introductoria, conocerás las diversos aspectos de la industria hotelera. Comenzarás con el módulo Operaciones del hotel, que es un bloque de estudio teórico y práctico, donde lograrás conocimientos y experiencia en el Hotel-Escuela. En el segundo semestre, se hará hincapié en Negocios de Hotelería, donde, como su nombre lo indica, descubrirás la gestión financiera y te familiarizarás con aspectos tales como marketing, comunicación (intercultural) y estadísticas. También llevarás a cabo investigaciones centradas en la industria hotelera internacional y estudiarás dos idiomas modernos.

Durante tu primer año en el programa, se te presentaron temas que incluyen el campo de la profesión, los procesos operativos, el marketing, la gestión financiera y la gestión del personal. En el segundo año, el módulo Gente y Negocios en la Industria Hotelera los explorará con más detenimiento. Esta profundidad y mejora teórica garantizará que estés mejor equipado para una serie de tareas administrativas en tu futuro profesional.

Prácticas profesionales

En la segunda mitad del segundo año realizarás tus prácticas en el extranjero. Esto significa que durante cinco meses estarás trabajando en la gestión de habitaciones o en el departamento de alimentación de un Hotel Internacional. Podrás elegir entre países de Europa o Asia, pero también en los Estados Unidos o en los Emiratos Árabes. La Oficina de Prácticas te ayudará a encontrar la ubicación que más te convenga. El Hotel-Escuela trabaja estrechamente con empresas conocidas, lo que significa que podrán ofrecerte un puesto de prácticas donde puedas realizar todos tus objetivos de aprendizaje.

Para que aproveches esta experiencia al máximo posible, completarás un curso preparatorio antes de partir a tus prácticas. Aquí dedicarás especial atención a cuestiones tales como la comunicación intercultural. Compartirás tus experiencias de prácticas con tu supervisor al mantenerte en contacto permanente.

El primer semestre del tercer año se centra en la gestión estratégica de hoteles, basándose en el conocimiento, las habilidades y las experiencias que ya habrás adquirido. A continuación, utilizarás estos conocimientos para elaborar un caso práctico real encargado por un hotel existente. Esta fase te permitirá demostrar que también puedes operar a un nivel estratégico.

 Especializaciones

En esta fase del programa, también podrás elegir la dirección en la que deseas crecer profesionalmente. De hecho, tendrás la oportunidad de especializarte en el último año y medio del programa. Esta es una forma de personalizar tu programa para distinguirte en el mercado laboral.

El Hotel-Escuela ofrece las siguientes especializaciones:

  • Gestión Hotelera
  • Servicio de Alimentación
  • Horizontes en Hospitalidad

El contenido de la especialización se definirá por uno o dos minors en el segundo semestre de tercer año, tu proyecto de investigación y tus prácticas de gestión.

Minors

Un minor es una unidad de curso completo de 10 o 20 semanas. Podrás elegir entre minors muy interesantes en la misma universidad en la ciudad de Maastricht, en otro programa de Ciencias Aplicadas e incluso a nivel nacional. Deberás elegir al menos un minor estrechamente relacionado con tu especialización, pero tendrás total libertad de elección con respecto al otro.

 Proyecto de gestión

En el cuarto año, podrás demostrar que ya tienes todas las competencias que corresponden al perfil de un Gerente de Hotel. En los primeros seis meses, junto con tu grupo de compañeros trabajarás en un proyecto de asesoramiento para un cliente externo. Tratará sobre un complejo problema de gestión. Tendrás que familiarizarte con el tema, formular una hipótesis y llevar a cabo una investigación centrada en la práctica. A partir de tus hallazgos, producirás un informe de asesoramiento realista y completarás la tarea dando una presentación al cliente.

 Prácticas de gestión

Los últimos cinco meses del programa estarán reservados para tus prácticas de gestión. Esto puede ser en Holanda o en otro país, y en un hotel u otra empresa relacionada con la hotelería, dependiendo de tu especialidad. Una de tus tareas será una asignación de prácticas específica, como una preparación perfecta para tu primer trabajo real. De hecho, no es inusual que las empresas ofrezcan un contrato a los estudiantes una vez finalizadas las prácticas.

Salidas profesionales

Una vez finalizado el Grado en Gestión Hotelera en Holanda, los estudiantes se convierten buenos profesionales con una actitud excelente y un conocimiento básico práctico y completo. Podrás trabajar en diversos ámbitos a nivel internacional.

A donde vayas en el mundo, te encontrarás con antiguos alumnos del Grado en Gestión Hotelera. Muchos de ellos tienen trabajos como gerentes en la industria hotelera internacional. También puedes trabajar en puestos de gestión o asesoramiento, para instituciones de salud o empresas de servicios, en el sector de conferencias y exposiciones, y en servicios financieros.

Además, tu título cumplirá con todos los requisitos necesarios para que fundes tu propia empresa: podrás asumir el control de un hotel, restaurante o empresa comercializadora de vinos, entre otros.

Continuar estudiando

El Grado en Gestión Hotelera de Holanda te ofrece muy buenas posibilidades de trabajo y, al mismo tiempo, es una forma dinámica de obtener un título de educación superior. Gracias a la excelente formación académica teórico-práctica de este grado, podrás acceder a multitud de másteres y postgrados.

Podrás elegir entre continuar tus estudios con un máster en Holanda o en una universidad de otro país. Si tu programa Máster elegido requiere ECTS adicionales para inscribirte, puedes cursar asignaturas complementarias en diferentes universidades.

Algunas de las opciones de estudio por las que puedes optar para especializarte e incrementar tus oportunidades laborales:

  • Estudios de postgrado
  • Máster en Gestión de Hostelería Innovadora
  • Máster en Gestión de Instalaciones y Bienes Inmuebles

Metodología de estudio

En el Grado en Gestión Hotelera se utiliza el aprendizaje basado en problemas (PBL). Es un método educativo activo en el que aprendes resolviendo problemas, además de desarrollar tus habilidades prácticas, incluida la comunicación verbal y escrita para analizar y resolver problemas específicos, el pensamiento conceptual y el inglés. Presidirás reuniones, tomarás apuntes, aprenderás a pensar críticamente y buscarás soluciones en conjunto, lo que te proporcionará la experiencia necesaria para cuando entrar en el mercado laboral.

La enseñanza holandesa es interactiva y centrada en el estudiante e incluye trabajo en equipo, lo que hace fácil conocer a otros estudiantes internacionales. Estudiar en Holanda significa desarrollar una mente abierta y aumentar tu orientación internacional. También tendrás la oportunidad de obtener experiencia laboral a través de prácticas profesionales en distintos semestres.

Las prácticas son una parte importante del programa. Hay una práctica operacional en el segundo año y una práctica de gestión en el cuarto año.

 Prácticas operacionales

 En la segunda mitad del segundo año, pasarás 5 meses en unas prácticas operativas en el extranjero. Podrás optar por países en Europa o Asia, pero también en los Estados Unidos o en los Emiratos Árabes Unidos. Las prácticas te permitirán familiarizarte con el funcionamiento diario de la gestión de habitaciones o el departamento de alimentación de un hotel internacional y adquirir una buena visión general de la industria. Te ayudará a identificar tus preferencias y la dirección en la que deseas desarrollarte.

Para que aproveches al máximo la experiencia completarás un curso preparatorio antes de partir a tus prácticas. Aquí dedicarás especial atención a cuestiones tales como la comunicación intercultural. Y compartirás tus experiencias de prácticas con tu supervisor al mantenerte en contacto permanente

Prácticas de Gestión

Las prácticas de gestión completan tu preparación en el Hotel-Escuela. Una vez más, podrás completar estas prácticas en el extranjero o en Holanda. Siempre trabajarás en una empresa relacionada con el hotel. Lograrás experiencia en un área en particular, como finanzas, marketing, gestión de recursos humanos, gestión de eventos, servicio de alimentos, salud y atención o instalaciones.

Práctica de gestión única en el Hotel-Escuela

Cada año, el Hotel-Escuela ofrece un desafío especial para una serie de estudiantes ambiciosos: prácticas de gestión en el Hotel-Escuela. Esto te permitirá dar el primer paso en tu carrera en el hotel propio de la universidad. Podrías ser uno de los jóvenes profesionales que dirigen y administran el Hotel-Escuela.

El Hotel-Escuela es un castillo histórico, ubicado en el terreno del campus. Se ha convertido en un hermoso hotel de diseño con 26 habitaciones únicas, un restaurante, un bar y varias salas de reuniones. Aquí se recibe a huéspedes de Holanda y del extranjero todos los días. Después tendrás que demostrar si has comprendido el lema del «siguiente paso en la hotelería».

 Un ambiente de aprendizaje único

El Hotel-Escuela te ofrecerá un entorno de aprendizaje único e inspirador para ti y también para los profesores. El castillo es como un laboratorio de hotelería. En el hotel podrás experimentar nuevos conceptos, descubrir una nueva visión de la hotelería y reflexionar sobre posibles innovaciones con los socios externos. Así te convertirás en un Gerente de Hotel del futuro para ser un profesional creativo e innovador que pueda proporcionar un nuevo impulso a la industria hotelera.

Un minor es una unidad de curso completo de 10 o 20 semanas. Podrás elegir entre minors muy interesantes en la misma universidad, en otro programa de Ciencias Aplicadas e incluso a nivel nacional. Deberás elegir al menos un minor estrechamente relacionado con tu especialización, pero tendrás total libertad de elección con respecto al otro. Algunas opciones de minors pueden ser:

  • Administración de Ingresos y Bienes Raíces
  • «Creando delicias para el cliente»
  • Horizontes en la hotelería
  • Esenciales en Foodservice
  • Gastronomía
  • Desarrollo de nuevos negocios
  • Huella turística

Minors en la universidad de Ciencias aplicadas

Cada facultad ofrece minors que se relacionan con su área principal. De hecho, la Universidad de Ciencias Aplicadas ofrece una amplia gama de minors, incluida la gestión de eventos y conferencias. Elegir una opción que coincida con tus intereses específicos le dará un enfoque individual a tu perfil profesional y te ayudará a distinguirte en el mercado laboral.

En tu tercer año, podrás participar en un programa de intercambio internacional. Esto es particularmente interesante si deseas adquirir más experiencia internacional. Si eliges esta opción, no realizarás minors.

Estudiando en el extranjero

La Comisión Europea anima a los estudiantes de países de la UE a estudiar en el extranjero. Para ello, ha presentado su «Programa de aprendizaje permanente», también conocido como el Programa Erasmus. En parte con vistas a la integración europea, la Comisión considera importante que los países europeos cooperen entre sí para proporcionar a los estudiantes la oportunidad de ampliar sus horizontes. El Hotel-Escuela también participa en este programa, que te permitirá estudiar en una universidad extranjera por un período de cinco meses. Recibirás créditos de acuerdo con el Sistema Europeo de Transferencia de Créditos. El intercambio está organizado y supervisado por la Oficina Internacional de la Escuela de Hoteles.

En el programa de Gestión Hotelera en Holanda te prepararás para ser un gerente de hoteles competente. Además de un conocimiento profundo en el área, un buen gerente también tiene una serie de cualidades personales, por lo que dedicarás mucha atención a tu desarrollo personal.

Durante tu estudio, trabajarás en habilidades como cooperación, planificación, comentarios y liderazgo. Además, tendrás un asesor o consejero de estudios persona para ayudarte a desarrollar las competencias personales adecuadas.

Hay dos consejeros estudiantiles en el Grado de Gestión Hotelera para atender tus intereses generales e individuales. El consejero estudiantil proporciona información, asesoramiento y apoyo sobre una variedad de cuestiones relacionadas con tu estudio o contigo personalmente.

También estará pendiente de problemas tales como enfermedad, discapacidad, problemas personales, conflictos en la escuela y procedimientos de quejas y apelaciones. El consejero estudiantil manejará tu caso con la más estricta confidencialidad y tiene un puesto independiente en la escuela.

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CONTACTA

¿Porqué estudiar en Holanda?

Un país pionero. Holanda ha demostrado ser un país pionero en el desarrollo de soluciones innovadoras para todo tipo de problemas. Los políticos, empresarios y la población en general holandeses muestran una actitud abierta y orientada a conseguir introducir cambiar en los todos los aspectos que afectan tanto a las personas como a su entorno. La lista de materias en las que Holanda se sitúa en cabeza en cuanto a innovación es muy extensa: Derechos sociales, movilidad urbana sostenible, ecoturismo, agricultura, infraestructuras…

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